יוחאי מיטל
יוחאי הוא מומחה בירה ישראלי ויועץ בירה מקצועי, המשלב ניסיון הנדסי ומדעי עמוק בביוטכנולוגיה ובתהליכי תסיסה (Upstream). כיועץ למבשלות בירה מסחריות, יוחאי מוביל תהליכי אופטימיזציה, Scale-up, והטמעת פרוטוקולי ייצור המבטיחים עקביות (Consistency) והפחתת פחת. בנוסף, הוא משמש כיועץ ליבואנים וגופי סחר באבחון טכני של איכות מוצרים, התאמת פורטפוליו והדרכות צוותים. בזכות החיבור הייחודי בין דיוק של מדען לראייה אסטרטגית של מנהל, יוחאי הופך ידע טכנולוגי מורכב לבירה מעולה ולשורת רווח עסקי.