בירבלוג- בלוג בירה ישראלי

את הרעיון להקמת הבלוג הגינו ביום העצמאות ה-64 למדינת ישראל.
בתור חובבי בירה, שמנו לעצמנו למטרה לשתות בכל שבוע לפחות בירה חדשה אחת, וכך להעביר חמישים ושנים שבועות עד ליום העצמאות הבא.
למה? מתוך עניין ורצון. אנחנו מאמינים שבירה היא יותר ממשקה. היא תרבות. היא דרך לפגוש אנשים. ולחבר בניהם. הטעמים, הסיפורים, המפגשים, המגוון- כך אפשר ליצור אינטראקציות.
ורצון? רצון פשוט- להעביר את העניין שנוצר אצלנו- לבעלי עניין נוספים, וגם לעניין אנשים חדשים. לעורר הכרה ומודעות לעושר ולתעשייה בארץ- לטעום, לפגוש ולספר, וכשצריך- גם למחות.
אנחנו משתדלים לתת ייצוג נאה לתעשייה הישראלית המתפתחת, ולתעשייה העולמית- בירות חדשות, ובירות בעלות היסטוריה ומקום של כבוד.
אז בהצלחה, ולרוויה!
צוות בירבלוג.

• 
  אריאל צ'ין

  גיל: 23

  מאיפה בארץ: ירושלים

  באתר: וובמאסטר וכותב.

  אני ובירה: סטאוט כבד, בעיקר בריטי.

• 
  יוחאי מיטל

  יוחאי הוא מומחה בירה ישראלי ויועץ בירה מקצועי, המשלב ניסיון הנדסי ומדעי עמוק בביוטכנולוגיה ובתהליכי תסיסה (Upstream). כיועץ למבשלות בירה מסחריות, יוחאי מוביל תהליכי אופטימיזציה, Scale-up, והטמעת פרוטוקולי ייצור המבטיחים עקביות (Consistency) והפחתת פחת. בנוסף, הוא משמש כיועץ ליבואנים וגופי סחר באבחון טכני של איכות מוצרים, התאמת פורטפוליו והדרכות צוותים. בזכות החיבור הייחודי בין דיוק של מדען לראייה אסטרטגית של מנהל, יוחאי הופך ידע טכנולוגי מורכב לבירה מעולה ולשורת רווח עסקי.
• 
  ניצן זיצר

  גיל: 22

  באתר: כותב, עורך, יח"צ

  אני ובירה: סטאוטים, IPA, בלגיות, קראפט אמריקאי

• 
  רן פיינשטיין

  גיל: 20

  עושה בחיים: לוחם

  מאיפה בארץ: רעננה

  באתר: כותב

  אני ובירה: חיטה, לאגרים וכל מה שמסביב

• 
  שחף אשכנזי

  גיל: 23

  עושה בחיים: מפתח תוכנה

  מאיפה בארץ: רעננה

  באתר: כותב, עורך תוכן בירגרפיקים

  אני ובירה: אמבר אייל, דובל בלגי, דאבלבוק, בראון אייל

• 
  תמיר באני

  גיל: 26

  מאיפה בארץ: רמת גן

  באתר: כותב

  אני ובירה: איילים בריטיים, לאגרים והיברידים גרמניים, בירות חמוצות