אני רוצה בירה מסוג עם גוף , וגיזוז .

אני רוצה שתחושת האלכוהול תהיה , והמרירות .

קוואדרופל / אייל בלגי כהה

אייל בלגי חזק, מורכב, חזק מאוד עם עירוב של לתת עשיר, פירות כהים ואלמנטים מתובלים. מורכב, עשיר, חלק ו"מסוכן".
גרסאות טראפיסטיות אותנתיות נוטות להיות יבשות יותר מהגרסאות המכונות "מנזריות" העשויות להיות יחסית מתוקות ומלאות גוף. לרוב בעלות תסיסה שניה בבקבוק.
לעיתים מכונות "טראפיסט קוואדרופל", ולרוב מכנים אותן על פי חוזקן האלכוהולי או צבען.
רוב הגרסאות בעלות אופי ייחודי המשקף את אופיין של מבשלות ספציפיות. הגרסאות הטארפיסטיות מיוצרות בכמויות מאוד קטנות ולרוב נחשבות נדירות.
ABV :8.0 – 12.0%