ראוחביר, במברג ביר

סגנון בירה מעושן ייחודי.
כיום רק מספר מבשלות בודדות באיזור באווריה עדיין מבשלות בירה מסגנון זה.
אחד הגורמים המקנים לסגנון את טעמו המעושן הכבד והאופנייני הוא קלייה של הלתת מעל אש גלויה. לעיתים- משריפת חביות עץ אלון ישנות בהן תססה הבירה עצמה או יין.