ארץ זבת חלב
חלב ודבש… ~ עממי
אז אחרי שכבר טעמנו את האימפיריאל סטאוט של אלכסנדר, הגיעה העת לנסות בירה חורפית נוספת שלהם. מילק אנד האני הוא שיתוף פעולה בין אלכסנדר למבשלה הנודדת "מיקלר" (הלא הוא מיקל בורג ביורגסו), ליצירת בירה שהושקה בפסטיבל הבירה BEERS 2016. הבירה היא בסגנון מילק/ סוויט סטאוט (מחוזק- מכילה 8.4%), וכחלק מהרעיון להפוך את הבירה למשהו שמייצג את הארץ (חלב ודבש זה האובייס, אבל יש כאן גם תפוזים – רמז לתקופה שבה היינו מעצמת פירות הדר בקנה מידה עולמי).
גריגורי רספוטין~ God has seen your tears and heard your prayers. Fear not
עבר די והותר זמן, אבל סוף סוף אפשר להכריז, יש יותר מאימפיריאל סטאוט אחד ראוי לשמו בארץ! כאילו שגעגועי לאימפיריאל סטאוט טוב נענו (אחרי שהבלאק שוקולד סטאוט נעלמה ממחוזותינו, יחד עם שאר בירות ברוקלין לפני זמן מה), האימפיריאל סטאוט של אלכסנדר באה להשלים את החסר.
קרא עוד
אנא, דייג טוב עיניים,
החזר נא אותי אל המים.
אם זאת תעשה וחסדך תגלה –
כל אשר תבקש – אמלא!
~מתוך "הדייג ודג הזהב" / אלכסנדר פושקי
נתחיל בלזרוק לחלל מספר תבלינים, ואתם הקוראים תגידו על מה אתם חושבים, קדימה:
If the highest aim of a captain were to preserve his ship, he would keep it in port forever. ~Thomas Aquinas
אחרי שלוש בירות חדשות בשוק הישראלי, בסדרת בירות לחנוכה שלנו, הגיע הזמן למשהו ישן וטוב שלהפתעתי מעולם לא הגענו אליו: לונדון פורטר של פולר'ס. את שאר הבירות אתם מכירים (בתור קוראים נאמנים של בירבלוג): ה-ESB, ה-גולדן פרייד, וגם ה-IPA, כולן הופיעו כאן באיזשהו שלב בחיי הבלוג.
קרא עוד
I would give all my fame for a pot of ale. ~Henry V, Shakespeare
לא רבים המקרים בהם אנחנו מקבלים כל כך הרבה בירות נהדרות בפרק זמן קצר כל כך.
בחנוכה הזה (תשע"ז לפרוטוקול), כבר יצא לנו לדבר על האספרסו סטאוט של היטאצ'ינו שהגיע לא מזמן, ועכשיו, כאילו בתזמון מושלם, הגיע גם השייקספיר סטאוט של רוג. הבירה מעוטרת בפרסים וזכתה 3 פעמים בתואר האוטמיל סטאוט הטובה בעולם ופעם נוספת תחת קטגורית סטאוט-פורטר.
