בבית ישנם שני מדפים- האחד עם בקבוקים מלאים, מחכים לטעימה וסיקור, ואחד עם בקבוקים ריקים, בשורה ארוכה.
עכשיו עבר הבקבוק האחרון של החמישייה הקבועה של הדובים למדף הריקים: 'עוקץ'- בירת ביטר אנגלית.
סגנון הביטר היה במשך שנים הסגנון הפופולארי ביותר של אייל בבריטניה, וגם היום יש לו תפוצה נרחבה.
בירות בסגנון זה אינן, למעשה, מרירות בצורה קיצונית, והן מכילות מידה יפה של כשות, צבע ענברי בדרך כלל, וארומות חמצמצות.
'עוקץ' מתאפיינת בצבע בלונדיני למדי, ופחות ענברי. טעמה מתחיל מתוק ולתתי, עם גוף נעים שממלא את חלל הפה.
לאחר הבליעה מרגישים את המרירות מתפתחת, ואת העפיצות הכשותית מתחילה להיבנות בפה.
כך מתנהלת כל לגימה, כשמאחת לאחת מתחילה להצטבר המרירות בפה ולהפוך לקבועה.
לבירה 4.6% אלכוהול, שאמנם לא מורגשים מבחינת הטעמים, אבל מורגשים בתחושת הפה.
גוף: 2. נעים, לא דליל מידי אך לא קרמי וכבד.
גיזוז: 2.5.
כמות אלכוהול מורגשת: 3. מורגש בתחושה ובנשימה, לא בטעם.
כשותיות: 1.5
ציון כללי: 3.5.
בסך הכל בירה עדינה, לא דומיננטית או מוחלטת לכיוון כלשהו.
בירה שיכולה ללות בקלות ארוחה או ישיבה מול הטלוויזיה, ושניתן לשתות ממנה לא מעט ולאורך זמן בלי שהיא תתיש את השותה.
אשתה אותה שוב בשמחה, אך בדרך כלל אעדיף בירה אחרת של הדובים.
לבלוג של דגן, הבראומאסטר
