קצת רקע הכהה המרושעת של רונן, שבוססה על Pete's Wicked Ale, בושלה ע"י עופר רונן עקב אהבתו הגדולה לבירה של פיט, והרצון לשחזר בירה דומה בארץ. כשפגשנו את עופר, הוא סיפר לנו שכאשר היה בליקר סטור מקומי בארה"ב וחיפש בירה, כל מה שהוא יכל למצוא היו בירות לייט, ובירות אמריקאיות חסרות טעם. לפתע, גילה את … להמשך קריאה
יום שבת בבוקר, יום בהיר ויפה, יצאו להם חמישה אנשים חביבים לטיול בעמק האלה, במטרה להגיע למבשלת שריגים. לאחר נסיעה נוחה של כשעה וחצי הגיעו למחוז חפצם. מבשלת שריגים היושבת ביישוב שריגים-ליאון, הוקמה בעצם על ידי איחוד של שתי מבשלות ביתיות שונות, האחת רונן של עופר רונן והשנייה מבשלת עמק האלה של אוהד אילון. שני … להמשך קריאה
המבשלה הוקמה בשנת 2007 על ידי סשה כנוביץ', בדירתו- דירת חדר של 25 מ"ר. לאחר זכיה בתחרות לונגשוט, החליט סשה להעמיק את ההתעסקות בתחביב, שכלל את הציוד ואת שיטות הייצור, ויצר את ארבעת המתכונים שעליהם החליט. כיום סשה מבשל את מתכוניו במבשלת העם.
"מדינה אינה נחשבת אם אין לה בירה מתוצרתה וחברת תעופה לאומית. זה עוזר במשהו אם יש לה קבוצת כדורגל לאומית, או מעט נשק אטומי, אבל המינימום הוא בירה" פרנק זאפה. הג'ופר, או 'סנאי כיס' בעברית צחה, הוא מכרסם אמריקאי קטן וחמוד. הוא ניזון בעיקר מגרגרי דגנים, ונפוץ בארצות הברית של אמריקה. הג'ופר גם מעטר את התווית … להמשך קריאה
את המבשלה והבירות שלה ראיתי פעם ראשונה בפסטיבל IPA שהיה בפאב נינקסי (שסיקרנו גם את האירוע כמובן). כאשר הייתי בלונגשוט המבשלה הופיעה, וכמובן שהלכנו לטעום. המבשלה היא מבשלה ביתית מבאר שבע. השם טאקוואנביר נובע מהאהבה הרבה של הבשלנים לטאקוונדו ובירה, השילוב הזה נותן לנו בירות בועטות בכל מובן המילה. המבשלה מייצרת מגוון רחב של בירות … להמשך קריאה