אני רוצה בירה מסוג עם גוף , וגיזוז .

אני רוצה שתחושת האלכוהול תהיה , והמרירות .

Dry Hopping

תהליך של הוספת אקסטרה כשות לבירה, בשלבים הסופיים של הייצור.
לעיתים מדובר על כשות שתוסף למשקה, ולעיתים, סינון או העברה של המשקה דרך פילטר הממולא בפרחי כשות.
מטרת התהליך היא להעשיר את הארומה.