"אני מרחם על אנשים שלא שותים. הם קמים בבוקר עם ההרגשה הכי טובה שתהיה להם כל היום" – פרנק סינטרה.
מבשלת "עמק האלה":
בשנת 2011 שתי המבשלות, מבשלת "רונן" ומבשלת "עמק האלה" החליטו לאחד כוחות ולהקים ביחד מבשלה משותפת, התוצאה היא "מבשלת שריגים".
המבשלה הוקמה ע"י שני חובבי בירות אשר הם אנשי הייטק שבמהלך הקריירה שלהם נחשפו לבירות מרחבי העולם והחלו לבשל בירות שאהבו בשעות הפנאי.
המבשלה יושבת בישוב שריגים ומציעה שני סדרות בירות, האחת סדרת "עמק האלה" אשר אלה בירות קלאסיות בסגנון אירופראית, והשניה, "רונן" סדרה בסגנון אמריקאית עשירה בטעמים.
סגנון הבירה, הוא כמו השם שלה ואופי הסדרה, חיטה קלאסית לגמרי,אך בנוסף יש נגיעות רכות של כשות אשר מוסיפות המון.
(על סגנונות ועוד ניתן לראות פה)
מבחן הטעימה: כאשר מזגתי את הבירה לכוס אמרתי לעצמי ולחברי יוחאי "ואו איזה צבע" לא עברה שניה והבירה הייתה כבר בפה שלי. בתור חובב בירות חיטה אני חייב להגיד, זאת בירה מאוד מאוד מוצלחת. הגוון המעט אדמוני שלה נותן מסתוריות לטעם שלה, הרי בד"כ בירות החיטה שאנחנו מכירים כמו הוגרדן ופאולנר הן בצבע צהבהב שקוף כזה, פה אנו מקבלים בירה שמראה נוכחות, היא צועקת "אני פה" ובצדק, ההבדל הזה בצבעים מראה שהיא אחרת, מיוחדת, והיא כזאת. הטעם המתוק והנהדר של החיטה הרעננה נותן בפה מין תחושה של אושר ולאחר מכן יורד חלק בגרון ובסופו מרגישים את הכשות המרירה אשר נותנת עיקצוץ חלש בלשון אשר נשאר בפה ומזכיר לנו "אני פה". לא עבר זמן רב בכלל וסיימתי לשתות את הבירה הנהדרת הזאת ואני חייב להגיד, היא מיוחדת. ריח החיטה העולה ממנו נהדר ואכן אפשר לנשום אותו כל היום. הקלילות של הבירה מאוד גבוה ואפשר לשתות אותה בכמויות רבות ולא להרגיש. במילה אחת על הבירה: כן. לא משנה מתי אני אראה את הבירה הזו, אני אקח אותה, בירה מיוחדת מאוד ופשוט שווה את זה. היא מראה נוכחות, בכל המובנים, בטעם, בארומה ובריח, ובמקרה הזה, שאר הבירות צריכיות לפחד, היא פשוט טובה, נקודה.
קלילות- 5, פשוט כל היום אפשר לשתות בלי להרגיש.
רמת תסיסה- 2, בירה ללא גיזוז רב מידי, מה שעושה אותה נפלאה לאנשים שלא אוהבים בירה.
כשותיות- 1, העדינות בסוף פשוט נותנת את העבודה.
אלכוהול- 1, רשום 5.1% אלכוהול, לא מרגישים אותם אבל הם שם.
ציון כללי: 4.5 , בירת חיטה נהדרת!!!
לאחר הנתונים המרשימים היא בהחלט, ביר בלוג צ'ויס!!!
גולדסטאר או עמק האלה חיטה בווארית? את הבווארית בבקשה!
שלכם, רן.
נ.ב
את הבירה הנהדרת כמובן שאפשר למצוא בביר מרקט- חנות בירות בוטיק בנמל יפו.