קצת רקע:
אלנבי מבושלת במבשלת אחוזת בית, שהוקמה לה בשנת 2010. את המבשלה הקים איש עסקים ששכר ברומאסטר, ויחד הם החליטו להישק ליין של בירות לאגר (בעיקר), שיהיו מתאימות לחיים האורבאניים במדינה. פרטים נוספים ניתן לקרוא בדף המבשלה.
סגנון הבירה :
אלנבי היא בירת לאגר אדמדמה בסגנון בווארי. צבעה כמו שנכתב בתיאור על הבקבוק הוא אדמדם, ענברי ועכור. ראש הקצף שלה לא גדול במיוחד, אבל לי זה בהחלט מספיק. הבירה מיוצרת על פי כל החוקים של הסגנון הבווארי הישן הזה, והיא מכילה 5.3% אלכוהול, כיאה לסגנון.
הבירה עצמה:
באלנבי פגשתי בפעם הראשונה בחנות משקאות שנמצאת על אחוזה, הרחוב הראשי של רעננה, מה שמהווה צירוף מקרים משעשע.
זה היה כבר לפני כמעט שנה, ומהרגע הראשון התאהבתי בבירה. הבעייה היחידה היא שהצלחתי למצוא את הבירה הזו רק בעוד מקום אחד, וגם אז לא היו הרבה בקבוקים. לכן לא יצא לי לשתות אותה יותר מידי עד בירס 2013.
בתערוכה הגעתי לדוכן המבשלה ודיברתי עם הברומאסטר- רועי כהן. קצת כעסתי עליו אפילו שלא ניתן להשיג בקבוקים של הבירה, בעיקר כי הם היו עד אז במהדורת חצי ליטר בלבד, מה שמנע ממנה להימכר בבירמרקט.
תשובתו הייתה שהם בדיוק מתחילים לשווק את הבירה בבקבוקים של שליש, ואני הבטחתי שמיד כשהיא תגיעה לבירמרקט אני אסקר אותה. אז לקח לסיקור מעט זמן להגיע, אבל שבוע אחרי התערכוה כבר זלגו לבטני מספר לא קטן של בירות אלנבי של אחוזת בית.
כמו שציינתי כבר, צבע הבירה הוא אדום זהוב כמו שמובטח על הבקבוק. צבע סקסי לבירה. לבירה ריח מתוק וכיפי.
השלוק עצמו מורכב בעיקר מגיזוז של בועיות קטנות שתוקפות את הלשון מחד, ומטעם לתתי מובהק שמתאים ללאגר טוב מאידך.
טעם הלוואי מתוק יחסית, ומשאיר לי חיוך על הפנים עם רצון עז לשתות עוד.
טעם הלוואי מעולה ושונה מטעם לוואי רגיל של לאגר, מה שבעצם מייחד את הבירה הזו מאוד בעיני. יש רמיזה לפרי כלשהו, רק שעוד לא הצלחתי להבין איזה. לפעמים אני חושב שזה ענבים.
קלילות הבירה נותנת אפשרות לשתות הרבה ממנה.
גוף – 2, קליל, בהיר וכיף.
גיזוז – 3, למרות שאמרו לי אחרים שלדעתם יותר.
אלכוהול – 1.5, לא מורגש.
כשות – 1, לא מורגש.
סה"כ – 4.5 והבירה בהחלט מקבל את חותם הבירבלוג'ס צ'ויס.
אני ממליץ בחום לכולם לשתות את הבירה הזו. אלה שמכירים את סצנת הבוטיק בארץ מוזמנים להינות מעוד גיוון לסגנון שדי קשה לגוון בו, ואלה שלא- מוזמים לנסות בירה שכן דומה לבירות המסחריות אבל גם מביאה טויסט משלה.
לחיים,
שחף.