שוב הגענו לתיאור הזה של "בירה מתובלת בטעם תפוח", רק שהפעם זה באמת נכון. הניוטון, בירה של לופייבר, הידועים בבלגיה כאלו שמבשלים את ברבר (יותר עליהם בהמשך) ובלאנש דה בריסל, משתמשת בבלאנש דה בריסל כבסיס. הבלאנש היא בירה כל כך קלילה וכל כף כיפית לשתיה, שהחיבור שלה עם תפוח (ומכאן השם , ניוטון) נראה מובן מאליו. הבירה היא (ספוילר) הבירה הטובה ביותר שטעמנו בטעם תפוחים. היא קלילה לאין שיעור (כמו הבלאנש), מוגזת במידה מעטה מאוד, ובכלל, לא מרגישה כמו בירה, אלה יותר כמו מיץ סופר טעים. מצד שני, להבדיל מהפלוריס, התפוח היא איזשהו צליל ברקע בסימפניה של טעמים, ולא התו השולט. ככל ששותים יותר , כך טעם התפוח זוחל לתוך התודעה, ועד שמסיימים את הבירה (בתענוג גדול אני חייב להוסיף) , שורר טעם עדין (מישהו אמר מים בטעמים?) של תפוח בפה. זה פשוט נהדר. אני מודה שקשה לי לפרגן כל כך הרבה לבירה שהיא בסה"כ "בירה בטעם", אבל פעם הבאה שאני אלך לים, הבירה הזאת באה איתי. 3.5%, הצעת הגשה, לשתות מתחת לעץ תפוחים.
קלילות -9
מוגזות -2
כמה אלכוהול מורגש – 2
תפוחיות- מתחיל 3 והופך ל5
וציון כללי – 8