אני רוצה בירה מסוג עם גוף , וגיזוז .

אני רוצה שתחושת האלכוהול תהיה , והמרירות .

קליפסו - בירה מוזיקלית ישראל

פורסם ב מאת יוחאי מיטל (3/5)

"Beer, beer, beer" –הארי בלפונטה. 

"קליפסו הוא סגנון מוזיקלי וגם בירה המבוססת על כשות אחת בשם קליפסו, כשות אמריקאית שפותחה בשנים האחרונות"- נכתב על התווית האחורית של בירת ה"אחת בחודש" החדשה של מבשלת הדובים.
אז כן- הפעם, בתזמון טוב לסוף הקיץ- הדובים מספקים לנו בירה עם פסקול.
photo 1

"בירה בהירה וכשותית" כתוב על התווית הקדמית. כשותית? עוד נגיע לזה.
הבירה נמזגת בצבע צהבהב כהה המזכיר לי במידה מסויימת תה. אולי כי בעת השתיה היה לי כבר קר? בכל זאת- אמרנו סוף הקיץ, לא? ובערבים כבר קר.
את הנוזל המדובר מעטר ראש קצף אוורירי ולבן שיורד די מהר, ונשאר כמכסה דק על הנוזל.

הריח- מתקתק עם שמץ של מייפליות, ומלווה בארומות ברורות ונעימות של כשות, שיחד עם זאת לא מהממות את האף בפרץ של ארומות. ממש כיף!
יחד עם זאת, האף (שלי לפחות) לא ממש הצליח להתביית על ריחות שאני יכול לנקוב בשמם. משהו פרחוני יחסית, מעין ריח "פירותי" כללי, כאילו אני עומד ליד דוכן פירות בשוק.
"מאופיינת בטעמים פירותיים ובהם טעמי אגס ותפוח" כתוב על התווית האחורית. לא ממש הרגשתי.

photo 4

הטעם- מתקתק, מעט מר, אבל לא בצורה "קיצונית" ו"דובית" כמו שחשבתי שיהיה; למעשה- אפילו נמוך מבירות לא מרות אחרות ששתיתי בזמן האחרון. הייתי נותן עוד תפיחת מרירות.
לאחר הלגימה, בטעם הלוואי, הרגשתי טעם עדין ומרומז של תפוח. האם באמת טעמתי אותו או שמא המוח מתעתע בי כשהוא יודע שהוא אמור לחפש את הטעם? לא לי פתרונים.

photo 2

מעבר לכך הבירה קלילה, סופר מרווה, יורדת נהדר בגרון, וכנראה שתתאים בדיוק למי שמחפש לגימה הגונה תוך כדי ריקוד ופיזוז לצלילי הארי בלפונטה.
יחד עם זאת- שתייה מהירה על בטן ריקה (אשמתי…) גורמת לתחושה אלכוהולית מובחנת במרכז הבקרה הממוקם מתחת לרעמת השיער שלנו.

בסוף השתיה, מרוצה בסך הכל, נשארתי רק עם מחשבה אחת- חבל שקניתי רק בקבוק אחד. אולי היה שווה לתת לו להתבגר עוד קצת ולראות אם ההתמתנות של הבירה תחשוף טעמי כשות עדינים יותר שנסתרים תחת המרירות הכשותית הטריה.

גוף: 3. קל ומיצי.
גיזוז: 2.5. בינוני ומתאים לבירה. לא מסכנצ'יק ולא מפריע לשתיה.
כמות אלכוהול מורגשת: 3. אל תשתו אותה כמו אצן בסוף מירוץ, ואולי היא לא תעלה ישר לראש.
כשותיות: 2.5. הנקודה היחידה שניתן לומר שציפיתי בה להרבה יותר.
ציון כללי: 3. כייפית, ובאה בול בזמן.

 

יוחאי.

מידע על הבירה

סוג: , מבשלה: הדוביםארץ מוצא: יצרן: מבשלת העםשנת השקה: 2013
שתיתם? נהינתם? התאכזבתם? תנו בדירוג!
0 קולות, ציון ממוצע 0.00 (ציון שקול 0%)

השאר תגובה